TOP  お知らせ  2021年  AKG“C414 XLS-Y4”“C414 XLⅡ-Y4”を発売

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AKG
“C414 XLS-Y4”“C414 XLⅡ-Y4”

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冷涼気候タスマニア島が育むヴィンテージ辛口スパーク リング

淡い藁色。カシューナッツと青リンゴの香り。ナッツ、チョコレート、パン、モカを想わせる複雑な味わい。すっきりとフレッシュな印象。’99ヴィンテージは大変良年であった。’98より涼しくおだやかな天候であったため、よりエレガントで複雑なスパークリングに仕上がった。ナッツを想わせる複雑で魅力的な味わいですっきりとフレッシュな切れのあるこのワインはどんなシーフードともよく合うだろう。(特に、生牡蠣や刺身)収穫後、ノン・ヴィンテージ・ブリュットより低温で発酵し果実味を引き出したワインは、オークを使用せず澱と共に6年寝かされる。全てのステファノ・ルビアナ・スパークリングはRD、つまり充分に熟成させた後、最高の状態で出荷されるのである。

ヴィンテージ・スパークリング・ブリュット
名称 Vintage Sparkling Brut
ワイナリー ステファノ ルビアナ (Stefano Lubiana)
国・州 オーストラリア / タスマニア (Tasmania)
産地 ダーヴェント ヴァレー (Derwent Valley)
タイプ 白泡
主要品種 シャルドネ(60%)、ピノ・ノワール(40%)
ヴィンテージ 2009
アルコール度数 12.5度
容量 750ml
スタイル 冷涼気候タスマニア島が育むミネラル感いっぱい、クラシックなヴィンテージ辛口スパークリング
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。
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ヴィンテージ・スパークリング・ブリュットを贈りませんか?
お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら)
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ヴィンテージ スパークリング ブリュット

ワイナリーついて
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タスマニアのワインを世界へ知らしめる造り手 ステファノ ルビアナ STEFANO LUBIANA

Derwent Valley(ダーヴェントヴァレー地区)
設立年度 1990年
ステファノ ルビアナについて
ステファノ・ルビアナ・ワインズはスティーヴ・ルビアナと妻のモニーク・ルビアナによって1990年に設立された小さな家族経営のワイナリーです。 ダーウェント・リバーの河口を望む壮大な眺めの北斜面に映える葡萄畑は、北ヨーロッパの葡萄品種の栽培に理想的な条件が整った土地としてオーストラリア国内でも屈指の場所です。小さいながらも素晴らしい葡萄畑を設立し、冷涼な気候を生かしたプレミアムワインを生産しています。
スティーヴの家族は長年サウスオーストラリア州のリバーランドでルビアナ・ワインズを経営していましたが、そこを手放しより冷涼なワイン生産地を求めて、ダーウェント・ヴァレーのグラントンに移り住むことになったのです。きっかけとなったのは二人が新婚旅行でタスマニアを訪れたときに食べた「いちご」の味。綺麗な大地を感じる「酸味」を苺から味わった時にスティーブは、ここでブドウを育てたらどれ程素晴らしいワインができるだろうか、と。その結果タスマニアを世に知らしめる生産者となったのです。

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ワイン造り
葡萄栽培においては、多大な労力と資本が必要ですが、剪定から収穫に至るまで、すべて手作業で行います。 徹底した有機農法にこだわり、害虫対策のためにホロホロ鳥を飼うなどますます生態系を大切にしたブドウ造りを行なっています。今ではバイオダイナミックも取り入れタスマニアの恵みを全て詰め込んだワイン作りを実践しています。
ワイナリーは葡萄畑のある敷地内にあり最新技術の設備が整っています。秋の涼しい日に収穫された葡萄は、そのまますぐにワイナリーの破砕機に運ばれ、ワインへと姿を変えていきます。スパークリングワインやピノノワールなど、冷涼な気候を生かしたプレミアムワインは国内外での評価が大変高く、ワイン評論家ジェームス・ハリデーも常に高い評価をしています。
特にステファノの造る繊細なピノ・ノワールは高く評価されていて常に90点以上の得点を得ています。ステファノ・ルビアナのワインには、5世代にわたり受け継がれたルビアナファミリーの伝統が詰め込まれています。

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